Truffes à la noix de coco et au Nutella®

20
4
84
Truffes à la noix de coco et au Nutella®
Petites sphères au cœur fondant de Nutella®
Gourmandises délicieuses, prêtes à déguster, ces petites truffes au cœur fondant au Nutella® saupoudrées de noix de coco, enchanteront vos convives.
Ingrédients :
Ingrédients :
  • 1 œuf
  • 50 g de sucre en poudre
  • 150 g de noix de coco râpée
  • 160 g de Nutella®
Étape 1 :
Étape 1 :
  • Préchauffez le four à 170°C et positionnez une grille à mi-hauteur.

  • Mélangez ensemble l'œuf, le sucre et 90g de noix de coco râpée.

  • Formez 20 petites boules de la taille d'une noix (10 g chacune) et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

  • Faites cuire les truffes pendant environ 4 minutes, sortez-les ensuite du four et laissez-les refroidir sur la plaque (environ 10 minutes).
  • Étape 2 :
    Étape 2 :
  • Coupez délicatement chaque boule en deux à l'aide d'un petit couteau.

  • Enfoncez légèrement votre pouce au centre de chaque moitié pour faire un petit creux.

  • À l'aide d'une poche à douille munie d'une petite douille (environ 2 mm), remplissez chaque boule avec 3 g de Nutella® et refermez-les en pressant deux moitiés ensemble dans le creux de vos mains.
  • Étape 3 :
    Étape 3 :
  • Faites ramollir 100 g de Nutella® dans un petit bol placé sur une casserole d'eau frémissante (bain-marie).

  • À l'aide de 2 fourchettes, trempez chaque truffe dans le Nutella® et déposez-les sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.

  • Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.

  • Roulez ensuite chaque truffe dans la noix de coco râpée restante.

  • Décorez avec le Nutella® restant.