Gyors íróval készült kenyér Nutella®-val
HOZZÁVALÓK 10 ADAGHOZ (1 szelet/adag)
-
380 g búzaliszt (550-es típusú)
-
5 g szódabikarbóna
-
5 g só
-
410 ml író (savanykás, alacsony zsírtartalmú tejtermék, amely a vaj készítése során keletkezik)
-
150 g Nutella® (15 g adagonként)
-
nagy tál
-
gumispakli/spatula
-
hőálló edény (nagy, fedővel)
-
sütőpapír
-
sütőrács
-
kés
A recept elkészítéséhez és élvezetéhez egy fő számára 15 g Nutella® is elegendő.
ELKÉSZÍTÉS
-
Melegítsük elő a sütőt 230°C-ra (felső/alsó sütés). Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sóval. Középen készítsünk egy mélyedést, és öntsük bele az írót. Kézzel vagy egy gumispaklival keverjük össze, amíg a hozzávalók teljesen össze nem állnak. A spatula segítségével formázzunk a tésztából egy durva gömböt.
-
Egy hőálló edényt béleljünk ki sütőpapírral, és a tésztát nedves kézzel emeljük bele az edénybe, majd fedjük le (alternatívaként a tésztát egy tepsire is tehetjük). Késsel vágjunk egy X-et a kenyér tetejére, és süssük 30 percig. Az utolsó 5 percre vegyük le a fedőt. Vegyük ki a kenyeret a sütőből, és hagyjuk kb. 1 órán át hűlni egy sütőrácson.
-
Miután a kenyér teljesen kihűlt, szeleteljük fel, és kenjük meg minden szeletet 15 g Nutella®-val.
