Background pdf
KARÁCSONYI RECEPTEK

Babapiskóta Nutella®-val

Hölgyeim és uraim, íme a szendvicstorta!

A lágyság találkozása az ízletessel a saját asztalunkon. Két, puha piskótalap ölel körül egy Nutella-réteget készen arra, hogy megízlelje őket. A klasszikus recept új életre kel, hogy karácsonykor egy könnyű, lágy megoldást kínáljon.

Közepes
1 óra 30 perc
savoy_sponge_cake_step_visual

Hozzávalók 8 adaghoz:

  • 50 g liszt

  • 50 g kukoricakeményítő

  • 4 tojás

  • 140 g kristálycukor

  • 30 g porcukor

  • 100 g Nutella®

Lépések:

  1. savoy_sponge_cake_step_01
    Lépések 1

    Melegítsük fel a sütőt 150°C-ra, és helyezzük a sütőrácsot középállásba.

    Vajazzunk ki és lisztezzünk be egy 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, aminek a karimája könnyen eltávolítható.

    Szitáljuk át és keverjük össze a lisztet a kukoricakeményítővel.

    Egy tálban verjük fel habosra és világosra a 4 tojássárgáját a 40 g kristálycukorral.

  2. savoy_sponge_cake_step_02
    Lépések 2

    Egy másik tálban verjük kemény habbá a 4 tojásfehérjét, fokozatosan adjuk hozzá a maradék kristálycukrot, amikor már megáll a hab, akkor kész.

  3. savoy_sponge_cake_step_03
    Lépések 3

    Finoman keverjük a tojássárgás keverékbe a lisztet, majd a tojásfehérjét.

  4. savoy_sponge_cake_step_04
    Lépések 4

    Tegyük a tésztát egy előkészített tepsire és süssük körülbelül 30 percig (vagy amíg aranybarna nem lesz).

    Vegyük ki a sütőből és hagyjuk kicsit kihűlni. Majd fordítsuk ki egy rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni.

  5. savoy_sponge_cake_step_05
    Lépések 5

    Hosszában vágjuk ketté a tortát, hogy két réteget kapjunk.

  6. savoy_sponge_cake_step_06
    Lépések 6

    Kenjük a Nutella®-t közéjük, és tegyük egymásra a rétegeket.

    Vágjunk ki kartonból egy csillagot és stencilként használva díszítsük a tortát porcukorral.

RSPO
Jó tudni

Pálmaolajunk az RSPO által hitelesítetten, 100%-ban fenntartható és visszakövethető, valamint elkötelezettek vagyunk az erdőirtás ellen.

Cocoa logo
Jó tudni

Minden kakaó, amit a Nutella® elkészítéséhez szerzünk be, Rainforest Alliance Certified farmokról származik.

Újra tudja hasznosítani
Jó tudni

Hmm, kiürült a Nutella® üvegje a recept elkészítése közben? Újra tudja hasznosítani!

Ha tetszett, ossza meg