Gluténmentes Karácsonyi Narancstorta Nutella®-val
HOZZÁVALÓK 10 adaghoz
-
4 db friss narancs
-
110 g narancslé
-
60 g napraforgóolaj
-
110 g gluténmentes liszt
-
8 tojás
-
Fél tk. sütőpor
-
1/3 tk. finomszemű só
-
150 g finomszemű cukor
-
1 ek. Nutella® adagonként
ELKÉSZÍTÉS
-
Melegítsük elő a sütőt 150°C-ra. Válasszuk szét a 7 tojás fehérjét és sárgáját két külön tálba, egy tojást félretéve. Az egyik tálban verjük kemény habbá a tojásfehérjéket, majd adjuk hozzá a sütőport, sót és a cukrot. Keverjük tovább, amíg ismét kemény habot nem kapunk. Hűtsük le a hűtőben, hogy a textúra stabil maradjon.
-
A tojássárgákhoz adjuk hozzá a megmaradt egész tojást. Reszeljük bele a narancs héját, majd adjuk hozzá a narancslevet és az olajat. Ezután keverjük simára, és szitáljuk bele a lisztet, majd ismét keverjük meg újra.
-
Vegyük ki a tojásfehérje habot a hűtőből, és fokozatosan adjuk hozzá a tojássárgás keverékhez. Óvatosan forgassuk össze spatulával, hogy ne törjön össze a hab.
-
Öntsük a keveréket egy tortaformába és süssük 1 óra 50 percig. Helyezzünk egy sütőálló tálat vízzel a sütőbe a sütés során.
-
Miután a torta megsült és kihűlt, vágjuk félbe és kenjük meg Nutella®-val az alsó felét.
-
Tegyük rá a felső réteget és díszítsük Nutella®-val. Adjunk hozzá friss narancsdarabokat az extra ízért. Jó étvágyat!
