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I PANI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA

Ogni pane ha la sua storia. Scopri quelli del Friulia Venezia Giulia e come gustarli al meglio a colazione con Nutella®.

Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Alla scoperta dei pani del Friuli Venezia Giulia

Sciopetta
Biga Servolana
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Sciopetta

Caratteristiche

Panino bianco e morbido, tipico della provincia triestina.

localizzazione
Trieste
farina
Grano tenere
lievito
Lievito di birra

Colazione con Nutella®

Un morbido incontro di colori e sapori: la mollica bianco latte di questo pane esalta Nutella® in gusto e consistenza. Per colazione, aggiungete frutta secca, un sorso di latte freddo, un caffè e qualche fetta di kiwi giallo a rinfrescare il palato.

Pane in pillole

Pane della tradizione triestina diffuso in tutto il Nord Italia con nomi diversi. Lo strutto nell'impasto, eredità contadina, si lega ai territori lombardi. La pasta dura, arrotolata, crea una mollica morbida, gustosa e leggermente sfogliata.

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Biga Servolana

Caratteristiche

Il pane della tradizione Triestina, formato da due pagnotte unite durante la lievitazione.

localizzazione
Trieste
farina
Grano tenero
lievito
Lievito di birra

Colazione con Nutella®

Unione di forme e sapori da condividere: la Biga Servolana ha un profumo tostato che si abbina a Nutella®. Il lieve retrogusto di lievito incontra formaggio locale e macedonia di uva bianca e pere. Una tazza di caffè lungo macchiato completa il gusto.

Pane in pillole

La Biga Servolana sprigiona un profumo tostato che si abbina a Nutella®. Il lieve retrogusto di lievito accoglie anche accostamenti salati, un formaggio locale, una macedonia di uva bianca e pere. Una tazza di caffè lungo macchiato completa il gusto.

Nutella® ti accompagna alla scoperta dei pani d’Italia.

Incontra storie, preparazioni, sapori diversi.

Scopri tutti i pani d’Italia
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