Ogni pane ha la sua storia. Scopri quelli dell'Emilia Romagna e come gustarli al meglio a colazione con Nutella^®.

Un pane voluto dal territorio e tutelato dal Consorzio dei Panificatori Reggiani.

Tagliato a fette, questo pane è perfetto per Nutella®. La farina di tipo 1 offre un gusto persistente, abbinato a albicocche mature, caffè espresso e latte schiumato per una colazione completa.

E' un pane di qualità controllata di Reggio Emilia, con tracciabilità garantita. Fatto con farina tipo 1 da filiera corta, olio extravergine di oliva e sale iodato, è stato presentato per la prima volta alla Festa del Pane 2010.

La pagnotta delle colline modenesi.

Per una colazione fresca, abbina il Pane di Verica con Nutella®, che ne esalta la consistenza compatta. Completa con un frullato di fragole fresche, latte intero e un caffè espresso per un equilibrio di dolcezza ed energia.

Pagnotta compatta e senza sale, cotta in forno a legna. Realizzata con farina locale e un tocco di strutto, è apprezzata per la sua digeribilità e per il profumo rustico delle colline modenesi.

Panino a pasta dura con forma arrotolata alle due estremità.

La forma del Pane Esse offre una base sinuosa da farcire con Nutella®. Qualche fetta di albicocca matura e un bicchiere di caffelatte completaranno la colazione.

Il Pane Esse è un pane emiliano, riconoscibile per la sua forma a "S". Preparato con farina di grano tenero, lievito di birra, strutto e sale, offre una crosta dorata e una mollica soffice, ideale per accompagnare i pasti o essere gustato da solo.

Pane cotto a legna prodotto con la farina di grano locale "gentilrosso".

La fetta del Pane di Maiolo ha una mollica compatta che supporta la spalmata di Nutella® senza eccessivi alveoli. Accompagnala con una mela e un cappuccino cremoso, per chiudere la colazione apportando freschezza e rotondità.

Il Pane di Maiolo è preparato con farina di grano tenero della varietà antica "gentilrosso", dalla lunga spiga giallo-rossa. Prima della cottura, in forno a legna, l'impasto viene inciso per permettere un miglior sviluppo in forno.

La focaccia "stregata" emiliana, spesso arricchita con strutto.

La Stria Modenese, con la sua croccantezza, si abbina bene a Nutella®, pur essendo leggermente salata. Per questo, la puoi accompagnare con un kiwi, un pezzo di ricotta e un bicchiere di caffè shakerato con solo ghiaccio e latte di mandorla.

La Stria Modenese è una focaccia il cui nome significa "strega" in dialetto, per la superficie tendente al giallo e caratterizzata da fossette create con le dita, che la rendono croccante e saporita, ricordando la "pelle di strega".

Panini soffici e rotondi, tipici dell’areale Emiliano.

La Tigella farcita di Nutella® regala un gioco di morbidezza e intensità. Servila con caffè filtro, scaglie di formaggio stagionato, addolcite da una goccia di Aceto Balsamico, un estratto di ciliegie, fragole e zenzero per chiudere in leggerezza.

Pane delle montagne emiliane, noto come Tigella, prende nome dal disco di terracotta usato per cuocerlo: la tigella. Un tempo forse offerta sacra, è poi diventata cibo quotidiano appenninico, riconoscibile e pratico anche oltre i confini montani.

Il pane tipico della cucina di strada della Val Tidone. 

Le nocciole di Nutella® si sposano con il profumo di lievito e forno a legna del Batarö. A colazione, prova a farcirlo con Nutella®, accompagnando il tutto con ricotta di capra montata, frutti di bosco e un caffè caldo.

Il Batarö è un pane originario della Val Tidone, la cui diffusione e produzione si è diffusa nei territori limitrofi anche con varianti di farine e tipologie di cottura differenti dalla ricetta originale. Se il forno è pronto, si gonfia rapidamente. Dalla ricetta originale sono nate poi varianti nei territori limitrofi con differenti farine e tipologie di cottura.