Torta al testo
Pane rotondo, cotto sul "testo", tipico della tradizione umbra.
Contenuti realizzati dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.


Aspetto e Caratteristiche


Come prepararlo

Il Taglio
Il pane viene tradizionalmente diviso a spicchi che a loro volta sono tagliati longitudinalmente per la farcitura interna.

La Spalmata
Sulla Torta al testo sfornata e lasciata intiepidire, la spalmata di Nutella® è molto fluida grazie alla mollica morbida e compatta.