ヌテラ®のスコーン

調理方法

1. 

   STEP 1

   ベーキングパウダーと一緒に小麦粉をふるいにかけ、それをボード上にのせ、。 塩を少し加え、柔らかくしたバターを細かく刻んで、すばやくかき混ぜてます。牛乳を徐々に加え、均質で柔らかい生地になるまでかき混ぜ続けます。

2. 

   STEP 2

   麺棒で約2cmの厚さに伸ばし、丸型のペストリーカッターで直径4cmに切りぬきます。 切り抜きが終わったら生地をもう一度丸め、同様に切り抜きます。生地がなくなるまでこの作業を繰り返します。 軽く油をひいたベーキングシートにスコーンを置き、表面を牛乳で塗ります。 最後に、予熱したオーブンで180℃で約15分間焼きます。

3. 

   STEP 3

   スコーンを冷ましたら、半分に切ってヌテラ®を塗ります。