HATAJUS

Ypatingas kepinys „gözleme", graikinių riešutų džemas, vietinis gardėsis „iberli ekmek" – raudonaisiais pipirais pagardintas paplotis su sūriu jogurtu – visa tai galite paragauti Hatajaus pusryčių puotoje. Čia namuose pagamintas maistas yra ypač svarbus, būtinai patiekiamos ir regione augintos alyvuogės bei salotos. „Nutella"® mėgaujamasi su vietine duona, o keptas sūris ir kiaušiniai valgomi su pomidorais ir agurkais. Pusryčiai neapsieina be puodelio garsiosios Hatajaus „cavalry" kavos.