Pilngraudu maize

Pilngraudu maize

Tumšie un blīvie pumpernikeļi (Melnā maize) ir, iespējams, viena no Vācijā zināmākajām maizēm. Parasti tā ir smaga, mazliet salda rudzu maize, kas tiek cepta no rupja maluma miltiem. Tai ir ilgstošs cepšanas laiks salīdzinoši zemā temperatūrā, un to cep slēgtā traukā.

Ar vairāk nekā 300 dažādām maizes šķirnēm Vāciju var uzskatīt par pasaulē atzītu maizes kultūras līderi. Vāciešiem vienkārši patīk ēst maizi un maizītes, un to cepšanai tiek izmantoti visdažādākie graudaugi – rudzi, kvieši vai plēkšņu kvieši u.c. Maize Vācijā nav tikai piedeva, bet pilntiesīga ēdienkartes daļa. Un tas ir izskaidrojums, kāpēc katru gadu 5. maijā vācieši svin pat īpašu "Maizes dienu".

Now it's nutella time also in:

GRIEĶIJĀ
GRIEĶIJĀ
DĀNIJĀ
DĀNIJĀ
FRANCIJĀ
FRANCIJĀ
SPĀNIJĀ
SPĀNIJĀ
VĀCIJĀ
VĀCIJĀ
Itālijā
Itālijā
NĪDERLANDĒ
NĪDERLANDĒ