Het brood van Montréal

Het brood van Montréal

Getoast brood is heel populair bij het ontbijt in Montréal, maar de stad is ook heel bekend om haar bagels. Ze worden artisanaal gebakken op een houtvuur. Er worden in hoofdzaak twee soorten bagels verkocht: met maanzaad of sesamzaad. Je vindt ze ook onder veel andere vormen. Besmeerd met een dun laagje Nutella® zijn ze perfect voor een ontbijt uit het vuistje. Tijdens het weekend worden ze belegd met tal van ingrediënten.