Amandelcakejes met Nutella®
Pure zachtheid en Nutella®
Het begint met gezeefde bloem, gecombineerd met amandelmeel voor een zachter, smaakvol deeg. Even in de oven en daarna gebruik je een spuitzak om deze delicatesse met Nutella® te vullen. Je feestdagen worden nog feestelijker met deze kleine verwennerijen. .
INGREDIËNTENVOOR 24 PORTIES
120 g Nutella®
70 g gesmolten boter
50 g bloem
130 g poedersuiker
70 g amandelmeel
4 eiwitten
Om dit heerlijke recept te bereiden, volstaat 15 g Nutella® per persoon om van te genieten!
BEREIDING
Meng in een kom de bloem en het amandelmeel.
Voeg vervolgens de eiwitten toe en als laatste de gesmolten boter.
Meng voorzichtig en zet het mengsel 1 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180°
Beboter en bestuif met bloem afzonderlijke vormpjes van ongeveer 4 cm hoog en 2,5 cm breed.
Vul 2/3 van elk vormpje met het mengsel.
Plaats de gevulde vormpjes op een bakplaat en bak ze gedurende 12 minuten op het middelste rek van de oven.
Haal de cakejes uit de oven en laat ze enkele minuten afkoelen alvorens de vormpjes te verwijderen.
Maak met een tandenstoker voorzichtig een gaatje in de bovenkant van de cakejes.
Gebruik een spuitzak om elk gaatje te vullen met 5 g Nutella
Besprenkel met poedersuiker en dien op!
