Churros met Nutella®
Spanje, zoet Spanje
Geef een frisse draai aan dit traditionele recept voor een nieuwe versie waar iedereen gek op zal zijn. Als je net zo van churros houdt als wij, stel je dan deze verbazingwekkende Spaanse lekkernij voor, gedompeld in een beetje extraromige Nutella®. Onthoud: dit is de perfecte lekkernij voor een zondags ontbijt.
INGREDIËNTEN Voor 8 porties
250 ml water
125 g bloem
Een snuifje zout
Olie om te frituren
Kristalsuiker om te bestrooien
120 g Nutella®
Om dit heerlijke recept te bereiden, volstaat 15 g Nutella® per persoon om van te genieten!
BEREIDING
Verwarm het water tot het kookt.
Voeg de bloem toe aan een kom en giet het kokende water over de bloem samen met een snuifje zout en meng met een lepel tot een deeg.
Vul een churrosmaker met het deeg. U kunt ook een spuitzak met een spuitmond van 14 mm gebruiken.
Verhit een beetje olie in een bakpan op hoog vuur tot 180°C.
Bedek een bord met een paar lagen keukenpapier. Zet aan de kant.
Spuit het deeg in de olie en knip een paar strips van 10-15 cm af met een schaar.
Frituur gedurende ongeveer 2 minuten en draai de churros halverwege om, tot ze goudkleurig zijn.
Gebruik een schuimspaan om de churros op het bord met het keukenpapier te leggen en herhaal met de rest van het deeg.
Bestrooi de churros met een beetje suiker. Eet meteen op en dip hierbij de churros in de Nutella®.
