EGE

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Saboreie um pequeno-almoço com um toque de ervas! A Turquia é famosa pelas suas ervas silvestres: salsa, eruca, endro, funcho, chicória, borragem... Em Ege, até os ovos mexidos são feitos com ervas aromáticas. Na região do Egeu, têm um papel muito importante à mesa do pequeno-almoço, já por si repleta das mais variadas iguarias.  Só um tipo de queijo não chega! Servem-se diversos tipos de queijo, tais como o ezine, o tulum, o feta, juntamente com uma vasta seleção de azeitonas verdes e pretas do Egeu. A joia da coroa é, sem dúvida alguma, Nutella® barrada no pão local e acompanhada da bebida local mais popular... um copo de chá. Como é óbvio, dada a grande variedade de produtos, a disposição dos mesmos na mesa é extremamente importante e é posto imenso cuidado na apresentação. Talvez por essa razão a população do Egeu seja tão feliz!

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