Panquecas de Carnaval com Nutella® e Maçãs
INGREDIENTES PARA 6-8 PORÇÕES
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4 maçãs
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120 g de farinha sem fermento
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3 ovos
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2 colheres de sopa de açúcar
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1 copo de leite
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1/2 pacote de fermento em pó
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40 g de manteiga
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Óleo para fritar
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Para acabar
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Açúcar em pó
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90-120 g de Nutella® (15 g/porção)
Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
INSTRUÇÕES
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STEP 1Peneira a farinha para uma tigela e adiciona os ovos, o açúcar, o leite, o fermento e a manteiga, derretida e arrefecida previamente. Mistura com um batedor até criar uma massa suave e fluido, sem grumos.
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STEP 2
Descasca as maçãs e retira-lhes o caroço utilizando um tira-caroços, para as deixar inteiras. A seguir, corta-as horizontalmente em fatias de aproximadamente meio centímetro de espessura.
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STEP 3
Mergulha as fatias de maçã na massa e, a seguir, coloca-as numa frigideira com óleo abundante e muito quente. Frita até ficarem consistentemente douradas e, a seguir, retira-as com uma escumadeira e coloca-as num tabuleiro com papel absorvente para eliminar o excesso de gordura. Finalmente, polvilha as panquecas de maçã com o açúcar em pó e serve-as quentinhas, acompanhadas por uma colher de chá de Nutella®.
