Panquecas de Carnaval com Nutella® e Maçãs
INGREDIENTES PARA 6-8 PORÇÕES
-
4 maçãs
-
120 g de farinha sem fermento
-
3 ovos
-
2 colheres de sopa de açúcar
-
1 copo de leite
-
1/2 pacote de fermento em pó
-
40 g de manteiga
-
Óleo para fritar
-
Para acabar
-
Açúcar em pó
-
90-120 g de Nutella® (15 g/porção)
Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
INSTRUÇÕES
-
STEP 1Peneira a farinha para uma tigela e adiciona os ovos, o açúcar, o leite, o fermento e a manteiga, derretida e arrefecida previamente. Mistura com um batedor até criar uma massa suave e fluido, sem grumos.
-
STEP 2Descasca as maçãs e retira-lhes o caroço utilizando um tira-caroços, para as deixar inteiras. A seguir, corta-as horizontalmente em fatias de aproximadamente meio centímetro de espessura.
-
STEP 3Mergulha as fatias de maçã na massa e, a seguir, coloca-as numa frigideira com óleo abundante e muito quente. Frita até ficarem consistentemente douradas e, a seguir, retira-as com uma escumadeira e coloca-as num tabuleiro com papel absorvente para eliminar o excesso de gordura. Finalmente, polvilha as panquecas de maçã com o açúcar em pó e serve-as quentinhas, acompanhadas por uma colher de chá de Nutella®.
