Tartă cu Nutella® și coacăze
INGREDIENTE PENTRU 6 PORȚII
-
250 gr. făină albă
-
100 gr. alune decojite
-
120 gr. unt
-
150 gr. glazură de zahăr
-
50 gr. zahăr
-
1 ou
-
1 gălbenuș
-
zeama de la o lămâie
-
4 gr. praf de copt
-
coacăze
-
sare după gust
-
90 gr. Nutella® (15 gr/porție)
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă sunt suficiente 15g de Nutella® per porție.
MOD DE PREPARARE
-
STEP 1Prăjește foarte puțin alunele în cuptor, apoi taie-le în bucăți mici. Pe blatul de lucru formează o grămăjoară de făină, în mijlocul căreia pune untul tăiat în bucăți, zahărul, oul și gălbenușul, zeama de lămâie, praful de copt și un vârf de sare. Amestecă-le și adaugă și alunele tăiate, apoi continuă să amesteci până ajungi la o compoziție omogenă.
-
STEP 2Folosește trei sferturi din aluat pentru a forma un disc cu grosimea aproximativă de 1 centimetru. Acoperă cu acesta fundul și lateralele unei forme de tort, unsă cu unt și făină, cu un diametru de 22 de centimetri.
-
STEP 3Folosind o tigaie non-aderentă, prăjește coacăzele la foc mic, împreună cu o linguriță de zahăr, până când majoritatea lichidului s-a evaporat. Întinde un strat subțire din amestec peste tartă. Din aluatul rămas, formează fâșii pe care să le așezi deasupra, formând un model de tip grătar. Coace într-un cuptor preîncălzit la 180°C, timp de aproximativ 40 de minute. Scoate din cuptor și las-o la răcit înainte de a o servi. Asezonează fiecare felie cu o porție de Nutella®.
Când încerci această rețetă de tartă cu Nutella® și coacăze, deliciosul gust de Nutella® și prospețimea coacăzelor se transformă într-o combinație irezistibilă, ce îți oferă o nouă și dulce porție de deliciu a mesei.
