Clătite pufoase cu Nutella®
Plutește către un mic dejun delicios cu clătitele noastre pufoase! Sunt delicioase, perfecte pentru împărțit și devin și mai bune atunci când le adaugi Nutella®. Începe-ți ziua într-o notă pufoasă cu această rețetă!
INGREDIENTE (4 PORȚII)
-
6 ouă
-
1/3 ceașcă de zahăr (75 g)
-
1 lingură de lapte (20 ml)
-
2/3 ceașcă de făină (80 g)
-
2 linguri de amidon (20 g)
-
un vârf de praf de copt
-
un vârf de sare
-
1 1/4 ceașcă de căpșuni (250 g)
-
1 banană
-
1 lingură de Nutella® per clătită
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă sunt suficiente 15g de Nutella® per porție.
MOD DE PREPARARE
-
Separă gălbenușurile de ou de albușuri. Pune albușurile într-un bol mare și bate-le cu un mixer electric, adăugând treptat zahărul, până când amestecul devine ferm.
-
Într-un alt bol, bate puțin gălbenușurile de ou, apoi cerne ușor peste ele făina, amidonul și praful de copt, amestecând ușor. Adaugă treptat laptele și amestecă. Adaugă în final albușurile bătute, puțin câte puțin, pentru a păstra textura ușoară a amestecului.
-
Încălzește o tigaie antiaderentă și tapeteaz-o cu puțin ulei. Odată ce s-a încălzit bine tigaia, ia cu o lingură din amestec pentru a forma clătitele. Toarnă puțină apă pe marginea tigăii, asigurându-te că nu atinge clătitele, apoi acoperă imediat cu un capac.
-
Coace clătitele la foc mic timp de 5 minute, apoi învârte-le cu o spatulă. Mai adaugă puțină apă, pune la loc capacul și coace timp de încă 5 minute. Atunci când sunt gata, întinde Nutella® pe fiecare clătită și decorează-le cu fructe proaspete. Poftă bună!
