Juleopskrift

Cheesecake med Nutella^®

Name: Cheesecake med Nutella®
Prep time: 230 min
Total time: 230 min
Ingredients: 200 g Speculaas-kager; 150 g bretonske smørkager (eller grahamskiks); 80 g smør skåret i små stykker; 1 spsk. brun farin

Nutella^® finder nye ingrediensvenner i de krydrede Speculaas-kager (hollandske brunkager) og bretonske smørkager. En festlig kage i tre lag: Umuligt at modstå!

Nem

3 h 50 min.

Ingredienser

Til bunden:

200 g Speculaas-kager
150 g bretonske smørkager (eller grahamskiks)
80 g smør skåret i små stykker
1 spsk. brun farin

Til cremen:

600 g flødeost
250 g fromage blanc (med 20 % fedtindhold)
250 g tyk crème fraiche
180 g brun farin
2 vaniljestænger
4 store æg
Nutella
Forvarm ovnen til 200 °C (varmluft).

Download PDF

Sådan gør du

STEP 1
Smuldr kagerne/kiksene, indtil de har en pudret konsistens.

Tilsæt smørternene og en spiseskefuld sukker.

Rør det hele sammen.

Smør bunden af en tallerken med smør.

Hæld blandingen op i en springform med en diameter på 24 cm.

Bag i 10 min. ved 200 °C
STEP 2
Hæld flødeost, fromage blanc og crème fraiche i en skål.

Tilsæt sukker.

Tilsæt de hele æg.

Rør frøene fra vaniljestængerne i.

Pisk det hele sammen i 1 minut.
STEP 3
Hæld cremetoppingen ud over biscuitbunden.

Bag i 1 time og 20 minutter ved 135 ° uden at åbne lågen på ovnen på noget tidspunkt under bagningen.
STEP 4
Smør Nutella på toppen af cheesecaken.