Joulureseptit

Nutella^® juustokakku

Name: Nutella® juustokakku
Total time: 230 min
Ingredients: 200 g Speculaas-kager; 150 g bretonske smørkager (eller grahamskiks); 80 g smør skåret i små stykker; 1 spsk. brun farin

Nutella^® hakee uusia makuja mausteisista speculaas-kekseistä ja Breton-voileipäkekseistä. Kolmikerroksinen juhlaleivos – miten sitä voisi vastustaa?

Helppo

3 h 50 min

Ainesosat

Pohja:

200 g speculaas-keksejä
150 g Breton-voileipäkeksejä (tai grahamkeksejä)
80 g voita pieninä kuutioina
1 ruokalusikallinen ruskeaa sokeria

Täyte:

600 g tuorejuustoa
250 g rahkaa (20 % rasvaa)
250 g paksua ranskankermaa
180 g ruskeaa sokeria
2 vaniljatankoa
4 isoa kananmunaa
Nutella
Esilämmitä uuni 200° lämpötilaan kiertoilmalla

Lataa tämä resepti

Näin teen sen

STEP 1

Murskaa keksit jauhoksi
Lisää voipalaset ja ruokalusikallinen sokeria
Sekoita
Voitele vuoan pohja
Kaada taikina pyöreään 24 cm irtopohjalla varustettuun vuokaan
Paista 10 minuuttia 200 °C lämpötilassa
STEP 2

Laita tuorejuusto, rahka ja ranskankerma kulhoon
Lisää sokeri
Lisää kananmunat
Lisää vaniljatankojen
Sekoita 1 minuutin ajan
STEP 3

Kaada täyte kakkupohjan päälle
Paista 1 tunnin 20 minuutin ajan 135° C lämpötilassa avaamatta uunia lainkaan
STEP 4

Levitä Nutellaa juustokakun päälle