Trefarvet panna cotta med Nutella®
INGREDIENSER til 4 portioner
-
480 ml frisk fløde
-
24 g sukker
-
14 g gelatine
-
10 ml myntesirup
-
10 ml jordbærsirup
-
60 g Nutella® (15 g/portion)
-
1 vaniljestang
-
Jordbær
-
Mynte
For at forberede denne lækre opskrift er 15g Nutella per person nok til at nyde!
METODE
-
STEP 1Hæld fløden i en gryde, tilsæt sukker og gelatine, og lad det koge let i et minut, mens du rører rundt hele tiden. Fjern gryden fra varmen. Når fløden er kølet af, deler du den i tre dele.
-
STEP 2Fordel den første del i 3 små glas (ca. 40 g i hver), og stil dem i køleskabet i et par timer. Tilsæt myntesiruppen i del 2, og hæld den i de 3 små kopper, og stil dem i køleskabet i et par timer. Tilsæt jordbærsiruppen til del 3, hæld den i de små kopper, og stil dem i køleskabet i et par timer.
-
STEP 3Når de skal serveres, pyntes hver kop med ca. 5 g Nutella®, der tilføres panna cotta med en sprøjtepose. Brug mynte, jordbær og vanilje til dekoration.
Det er uvist, hvor panna cotta stammer fra. Regionen Piemonte i Italien daterer desserten til starten af det 19. århundrede, hvor den siges at være blevet opfundet af en kvinde i Langhe-området, som stammede fra Ungarn. Men vi kalder denne opskrift på trefarvet panna cotta med Nutella® for vores helt egen.
