Christmas recipe

Mini-pavlova med Nutella®

Pavlova er en marengsbasert kake oppkalt etter en berømt russisk ballerina, men den kommer opprinnelig fra Australia. Den er lett, den er elegant og den vil få smaksløkene dine til å danse. En enkel dessert tilsatt litt Nutella og bær. Dermed ble julen bare helt lekker!

Middels
3 h 20 min
Minipavlova med Nutella®

Ingredienser

120 g Nutella®

100 g eggehvite (3 eggehviter)

100 g sukker

60 g melis

1 dl kremfløte

80 g blandede bær

Slik gjør du

Minipavlova med Nutella® - 1
STEP 1

Still stekeovnen på 90 °C varmluft.
Pisk eggehvitene stive i en bolle. Før du er ferdig, tilsetter du sukkeret gradvis i 3 omganger mens du pisker slik at blandingen ikke faller sammen. 
Når eggehvitene er stive, tilsetter du melisen.

Minipavlova med Nutella® - 2
STEP 2

Kle et stekebrett med bakepapir, bruk en blyant og tegn opp 8 identiske sirkler ca. 8 cm i diameter, med et lite mellomrom mellom hver sirkel. 
Når du er ferdig, bruker du en skje og legger de piskede eggehvitene i sirklene du har tegnet. Pass på så du ikke rykker de piskede eggehvitene flate. Utkanten av marengsene skal være høyere enn midten.

Minipavlova med Nutella® - 3
STEP 3

Stek dem 2 timer på nederste rille i ovnen. 
Når tiden er omme, slår du av ovnen, men lar marengsene bli stående i ovnen med ovnsdøren lukket til de er avkjølt. Tips: Dette punktet kan gjøres dagen i forveien. Det er ikke nødvendig å sette marengsene i kjøleskap. 
Rens de blandede bærene og pisk fløten til krem med visp.
Fordel pisket krem på den første marengsen, legg på 15 g Nutella® med en skje og noen blandede bær. Gjenta denne prosessen med resten av marengsene.

recipe-1
Godt å vite

Vår palmeolje er 100 % RSPO-sertifisert bærekraftig og sporbar, og vi har forpliktet oss til ikke å bedrive avskoging.

recipe-2
Godt å vite

All kakao vi kjøper kommer fra Rainforest Alliance-sertifiserte gårder.

Del med andre hvis du liker det på