Juleoppskrifter

Shortbread-julesandwich med Nutella^®

Name: Shortbread-julesandwich med Nutella®
Total time: 80 min
Ingredients: 170 g mel; 55 g strøsukker; 100 g blødt smør; 1 nip salt; ¾ tsk. (1,5 g) honningkagekrydderi; 100 g Nutella®

Myke shortbreadkjeks fylt med kremet Nutella passer utmerket til alle spesielle anledninger! I tillegg er det knapt noe det er lettere å lage. Føler du deg kreativ? Slipp kreativiteten løs og pynt dem med litt ekstra Nutella!

Enkel

1 h 20 min

Ingredienser

170 g hvetemel
55 g sukker
100 g mykt smør
en klype salt
¾ teskje (1,5 g) pepperkakekrydderblanding
100 g Nutella^®

Last ned oppskriften

Slik gjør du

STEP 1

Bland alle ingrediensene, unntatt Nutella^®, i en bolle og kna deigen 1–2 minutter til den blir smidig.
STEP 2

Kjevle ut deigen mellom 2 ark bakepapir til den er ca. 4 mm tykk.
STEP 3

Stikk ut deigen med en utstikker eller en annen liten form du kan lage selv av en papplate og bruk den som mal.
Avkjøl deigen i 30 minutter.
STEP 4

Forvarm ovnen til 160 °C og sett stekebrettet midt i ovnen.
Flytt kjeksen over på et stekebrett med bakepapir. Stekes i 10–11 minutter, før du tar dem ut av ovnen og lar dem avkjøles på brettet.
Fyll en sprøytepose med liten sprøytetipp (ca. 2 mm) med Nutella^®, sprøyt 5 g Nutella^® på halvparten av kjeksen og legg den andre halvparten oppå.
Pynt til slutt sandwichene dine med Nutella^®.