Recept

Vanille Kipferlkoekjes met Nutella®

Halve manen vind je overal.

Van de Balkan tot de grote vlakte van Centraal-Europa vind je dit traditionele kerstkoekje in de vorm van een halve maan. Deze koekjes zijn heel eenvoudig te maken en ze worden zelfs nog lekkerder na 2 tot 3 dagen… Maar alleen als je er lang genoeg kunt afblijven! Bak ze samen met je kinderen en dip dan een helft in zachte Nutella®, voor extra veel plezier. Smullen maar!

Makkelijk
1 h 40 min
Vanille Kipferlkoekjes met Nutella® | Nutella

INGREDIËNTEN Voor 16 porties

120 g zachte boter

45 g suiker

60 g gemalen amandelen

140 g bloem

120 g Nutella®

1 vanillestokje

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Bij dit heerlijke recept is 15 g Nutella® per persoon genoeg om van de smaak te genieten!

BEREIDING

Vanille Kipferlkoekjes met Nutella® 1 | Nutella

Snijd het vanillestokje in de lengte door met een mes en schraap de zaadjes eruit.

Meng de in kleine blokjes gesneden boter met de suiker en de vanillezaadjes.

Vanille Kipferlkoekjes met Nutella® 2 | Nutella

Meng met de gemalen amandelen en de bloem tot het deeg een geheel wordt. Dek de kom af met een plasticfolie en laat het deeg 30 minuten koelen.

Verwarm de oven voor op 170°C en plaats een rooster in het midden van de oven.

Vanille Kipferlkoekjes met Nutella® 3 | Nutella

Neem een klein beetje deeg, vorm het tot een halve maan en leg het vervolgens op een bakplaat bedekt met bakpapier. Doe dit met de rest van het deeg tot u 16 koekjes hebt.

Bak 15 minuten (of tot ze licht goudkleurig zijn).

Haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen.

Vanille Kipferlkoekjes met Nutella® 4 | Nutella

Giet ondertussen de Nutella® in een kleine kom, vul een kleine pan met 500 ml kokend water en plaats de kom met Nutella® op de pan. Laat de Nutella ongeveer 5 minuten zacht worden.

Dompel de helft van elk koekje in de zacht geworden Nutella®.

Laat de koekjes ongeveer 20 minuten afkoelen.

recipe-1
Goed om te weten

Onze palmolie is 100% RSPO gecertificeerd duurzaam en traceerbaar en wij zetten ons in voor geen ontbossing.

cacao logo
Goed om te weten

Alle cacao die we kopen is afkomstig van Rainforest Alliance gecertificeerde boerderijen.

product-1
Goed om te weten

Is je Nutella® pot leeg door dit recept maken? Je kunt 'm upcyclen!

Delen op