Пухкави палачинки с Nutella®
Пухкави и перфектно изпечени – нашите палачинки са идеални за споделяне! Те стават още по-вкусни, когато добавите Nutella® . Започнете деня си с пухкава сладост с тази рецепта!
Продукти (за 4 порции)
-
6 яйца
-
1/3 чаша (75 г) захар
-
1 супена лъжица (20 мл) мляко
-
2/3 чаша (80 г) брашно
-
2 супени лъжици (20 г) нишесте
-
Щипка бакпулвер
-
Щипка сол
-
1 и 1/4 чаша (250 г) ягоди
-
1 банан
-
1 супена лъжица Nutella® за всяка палачинка
15 г Nutella® на човек са напълно достатъчни, за да приготвиш тази вкусна рецепта и да се насладиш на вкуса!
Начин на приготвяне
-
Отделете жълтъците от белтъците. Поставете белтъците в голяма купа и ги разбийте с миксер, като постепенно добавяте захарта, докато се образуват твърди върхове.
-
В отделна купа разбийте леко жълтъците, за да се смесят, след което постепенно пресейте и внимателно добавете брашното и бакпулвера. Постепенно добавете разбитите белтъци, като ги сгъвате внимателно малко по малко, за да запазите въздушната текстура.
-
Загрейте незалепващ тиган на котлона и го намажете леко с мазнина. Когато се загрее добре, изсипете от сместа, за да оформите палачинките. По ръба на тигана налейте няколко супени лъжици вода, като внимавате тя да не докосва палачинките, и веднага ги покрийте с капак.
-
Гответе палачинките на слаб огън 5 минути, след което ги обърнете с шпатула. Добавете още малко вода, затворете капака и гответе още 5 минути. Когато са готови, намажете ги с Nutella® и ги украсете със свежи плодове. Поднесете и се насладете!
