Gâteau du petit-déjeuner de grand-maman aux pommes avec du Nutella®
INGRÉDIENTS pour 12 portions
1 c. à table de beurre
1 c. à table de farine
2 œufs
⅓ de tasse de cassonade
½ tasse de yogourt grec nature
¼ tasse compote de pommes non sucrée
1 tasse et une c. à table de farine tout usage
⅓ de tasse de farine de blé entier
½ tasse de germe de blé
1 c. à table de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
1 ⅓ de tasse de pommes râpées
1 ⅓ de tasse de carottes râpées
½ tasse de noisettes concassées
½ tasse de pacanes concassées
12 c. à table de Nutella®
Pour préparer cette délicieuse recette, 15 g de Nutella® par personne suffisent!
ÉTAPES
Préchauffer le four à 350 °F.
Beurrer le fond d'un moule à gâteau carre de 20 cm x 20 cm (8 x 8 po) avant d'y déposer la farine.
Dans un grand bol, battre les œufs et la cassonade. Ajouter le yogourt et la compote de pommes. Continuer de battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
Dans un autre bol, mélanger les deux sortes de farine, le germe de blé, la poudre à pâte et le sel.
Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange liquide, en fouettant bien pour que le mélange reste homogène.
Ajouter ensuite les pommes et les carottes râpées, puis les noix. Bien mélanger.
Verser l'appareil à gâteau dans le moule et cuire 50 minutes.
Une fois le gâteau refroidi, le couper en 12 portions égales. Couper chaque portions en deux, tartiner un des côtés avec de la Nutella® et refermer avec l'autre moitié de façon à créer un sandwich déjeuner. Pour un goûter sur le pouce, emballer votre sandwich de papier parchemin et le tour est joué!
