Bratapfel (pečená jablka) s pomazánkou Nutella®
Hřejivý dezert pro zimní čas
Venku je zataženo, sychravo a my vychutnáváme ještě teplý tradiční německý požitek. Cítíte tu slastnou vůni pečených jablek plněných skořicí, rozinkami, lískovými oříšky a na povrchu se závějí pomazánky Nutella®?
SUROVINY NA 4 PORCE
-
4 kyselejší jablka (odrůda Boskoop nebo Cox Orange)
-
50 g měkkého másla
-
90 g cukru krystal
-
½ půl čajové lžičky (1 g) skořice
-
30 g rozinek
-
50 g nahrubo usekaných lískových oříšků
-
100 ml jablečné šťávy
-
šťáva z ¼ citronu
-
60 g pomazánky Nutella®
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
-
Předehřejeme troubu na 180 °C (355 °F) a mřížku umístíme do středu trouby.
Odřízneme vršky jableka schováme si je na později. Z jablíček odstraníme jádřince a část dužiny a vyskládáme je do zapékací misky.
-
V malé misce utřeme máslo se 70 g cukru a skořicí. Přidáme rozinky a lískové oříšky a promícháme.
Jablka naplníme touto směsí.
-
V malém kastrůlku zahřejeme jablečnou a citronovou šťávu se zbytkem cukru a přelijeme ji přes jablka.
Přes zapékací misku těsně přetáhneme hliníkovou fólii a pečeme 25 minut v troubě vyhřáté na 180°C.
Sejmeme fólii z misky a na jablka vrátíme vršky. Pokračujeme v zapékání dalších 10 minut.
-
Vyndáme jablka z trouby a necháme je trochu vychladnout. Horní díly jablek dáme stranou a jablka plníme pomazánkou Nutella®, zhruba po 15 gramech na jedno jablko. Zaklopíme horními díly jablek. Dobrou chuť.
