Otevřený závin s pomazánkou Nutella®
Tradiční vůně a chuť
Tradiční středoevropský recept znovu objevený pomazánkou Nutella® a upravený do podoby, jejíž příprava je mnohem snazší.
SUROVINY NA 8 PORCÍ
2 pláty filo těsta 40cm x 33cm
400 g jablek
2 citrony
60 g másla
100 g cukru krupice
2 g (1 lžička) mleté skořice
80 g pomazánky Nutella®
moučkový cukr na ozdobení
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
Troubu předehřejeme na 170°C.
Pláty filo těsto nakrájíme na 24 obdélníků 6cm x 9cm.
Naskládáme je na plech vyložený papírem na pečení.
Přikryjeme další vrstvou papíru na pečení a navrch položíme druhý plech na zatížení. Vložíme do trouby vyhřáté na 170°C a pečeme 5 minut.
Mezitím omyjeme jablka a nakrájíme je na malé kostičky.
Vymačkáme citrony.
V hluboké pánvi rozpustíme máslo, přidáme jablka, cukr a skořici a 5 minut podusíme.
Pak přidáme citronovou šťávu a dusíme další 3 minuty.
Jeden obdélník upečeného těsta položíme na talíř a dáme na něj lžíci podušených jablek.
Navrch položíme druhý obdélník a další lžíci jablek.
Pomocí cukrářského sáčku nastříkáme na jablka kapky pomazánky Nutella®, asi 2 g. Do středu třetího obdélníku těsta nastříkáme asi 8 g pomazánky Nutella® a touto pomazánkou položíme na vrstvu jablek.
Navrch položíme šablonu a celý povrch posypeme tenkou vrstvou moučkového cukru. Pak opatrně odstraníme šablonku.
Ihned podáváme.
