Vánoční pomerančový Bundt dort s pomazánkou Nutella®
Lahodný prstenec
Toužíte po něčem, co by vás hodilo do vánoční nálady? Právě jste to objevili! Tento tradiční německý dort ve tvaru prstenu je to pravé pro sváteční snídani. Oblíbený je pro svou štiplavou chuť pomeranče, a když ji ozvláštníte trochou pomazánky Nutella®, hit letošních Vánoc je na světě!
SUROVINY NA 10 PORCÍ
-
3 vejce
-
260 g cukru krystal
-
3 střední pomeranče
-
1 střední citron
-
85 g bílého jogurtu
-
115 g rozpuštěného másla
-
175 g hladké mouky
-
35 g mletých mandlí
-
2 lžičky (7 g) prášku do pečiva
-
špetka soli
-
150 g pomazánky Nutella®
-
30 g kandované pomerančové kůry
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
-
Předehřejeme troubu na 180 °C (356 °F) a mřížku umístíme do středu trouby. Dvoulitrovou formu na bábovku dobře vymastíme a vysypeme moukou.
Ve velké míse šleháme vejces cukrem, až získáme lehkou nadýchanou hmotu.
-
Nastrouháme kůru z pomerančů a citronu a vymačkáme šťávu z jednoho pomeranče (80 ml) a poloviny citronu (30 ml).
Kůru a šťávu dáme do čisté misky, kde je smícháme s jogurtem a rozpuštěným máslem.
-
Směs citrusové šťávy, jogurtu a másla vmícháme do ušlehaných vajec.
-
Mouku prosejeme a smícháme s mletými mandlemi, práškem do pečiva a solí.
Poté do mouky zlehka vmícháme hmotu ze šťávy, jogurtu a vajec tak, aby v těstě nezůstaly žádné žmolky.
Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme 30–35 minut, nebo až se na párátko vpíchnuté do středu moučníku těsto nelepí.
Necháme zcela vychladnout, a pak převrácením na talíř vyjmeme z formy.
-
Bundt dort podélně rozkrojíme a uvnitř potřeme 100 gramy pomazánky Nutella®.
Mezitím přendáme zbytek pomazánky Nutella® do malé misky a umístíme ji nad kastrůlek se slabě vroucí vodou, necháme ji asi 5 minut měknout, a pak jí pokapeme vršek dortu.
Dozdobíme proužky kandované pomerančové kůry.
