Jemné nugátové minišálky Nutella®
Pudink ve vánočním duchu
O původu nugátu se traduje řada legend. Dávné recepty na bílý nugát pochází z blízkovýchodních zemí asi z 10. století. Dotek pomazánky Nutella® ve spojení s tímto tradičním cukrovím přináší na váš štědrovečerní stůl cosi zvláštního.
SUROVINY NA 8 PORCÍ
-
250 g nugátu s celými lískovými oříšky nebo mandlemi
-
50 g křupavých sušenek Amaretti
-
800 g smetany ke šlehání 40%
-
80 g cukru moučka
-
120 g pomazánky Nutella®
-
cukr moučka na posypání
POSTUP
-
Pomocí nože rozdrobíme nugát a sušenky Amaretti na malé nepravidelné kousky.
-
Smetanu šleháme s cukrem, až je nadýchaná, hebká a drží tvar.
-
Do vyšlehané smetany přidáváme me kousky nugátu a křupavých sušenek Amaretti a jemně zdola nahoru mícháme.
Směs necháme nejméně 2 hodiny odpočinout v lednici.
-
Po odležení směs rozdělíme do malých šálků.
-
Minišálky dozdobíme pomazánkou Nutella®, zhruba po 15 g na porci a posypeme moučkovým cukrem.
