Muffin s NUTELLOU® ve třech příchutích

diff
4 port
12 ingr
45 min
Muffin s NUTELLOU ve třech příchutích
SUROVINY  <br />na 4 porce / 12 mini muffinů

SUROVINY
na 4 porce / 12 mini muffinů

Na těsto

220 g cukru
4 vejce
260 g hladké mouky
60 g másla
60 ml rostlinného oleje
18 g kukuřičného škrobu
1 sáček kypřicího prášku do pečiva
4 g soli
80 g rozmačkaných vařených brambor
80 g rozmačkané vařené mrkve

Na dozdobení

70 g nasekaných lískových ořechů
60 g pomazánky Nutella® (15 g/porce)
První krok

První krok

Těsto: ušleháme vejce s cukrem a přidáme mouku, škrob, kypřicí prášek a sůl. Nakonec přidáme olej a máslo.

Druhý krok

Druhý krok

Vzniklé těsto rozdělíme na 3 stejné části, do kterých přidáme rozdílné přísady: do jedné přidáme brambory, do druhé mrkev a do třetí lískové ořechy.

Třetí krok

Třetí krok

Jednotlivými těsty naplníme košíčky na mini muffiny (20–25 g), které pečeme 15 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

Základní trojice.

Muffiny mají velmi skromný původ. V minulosti si muffiny pekl domácí personál anglické viktoriánské společnosti. Dnes si na muffinech tří chutí s Nutellou® pochutnávají lidé po celém světě.