Recept

Cheesecake s pomazánkou Nutella^®

Name: Cheesecake s pomazánkou Nutella ®
Total time: 65 min
Ingredients: 75 g Ricotta cheese; 75 g Greek yoghurt; 57 g Caster sugar; 19 g Manitoba flour; 1 Egg; 1 g Salt; ½ Vanilla pod; 75 g Whipped cream; 1 Store-bought shortcrust pastry pack; 120 g Nutella ® (15 g/portion)

Střední

1 h 5 Min.

SUROVINY 8 PORCÍ

75 g sýru ricotta
75 g řeckého jogurtu
57 g krupicového cukru
19 g hladké mouky
1 vejce
1 g soli
½ vanilkového lusku
75 g smetany ke šlehání
1 hotové křehké těsto na koláč
120 g pomazánky Nutella^® (15 g/porce)

K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella^® na jednu porci!

Download PDF

POSTUP

STEP 1

Křehkým těstem vyložte dno i boky rozevírací formy o průměru 22 cm. Těsto na dně propíchejte vidličkou a formu s koláčem dejte do lednice.
STEP 2

Mezitím si připravte krém. Použijte ruční mixér a smíchejte ricottu, řecký jogurt, cukr, lehce prošlehaná vejce, prosátou mouku, sůl a dřeň z poloviny vanilkového lusku (vanilkový lusk rozřízněte po délce nožem a špičkou nože z něj vyškrábněte dřeň), vyšlehejte dohladka. V jiné míse vyšlehejte smetanu a smíchejte ji s připravenou směsí.
STEP 3

Na vychlazené těsto nalijte hotovou směs do tří čtvrtin výšky formy. Tvarohový koláč vložte do trouby a pečte asi 30 minut při teplotě 175 °C. Cheesecake by měl mírně nabýt a zbarvit se dozlatova. Dejte pozor, abyste ho nepekli moc dlouho, mohl by být vysušený. Zda je cheesecake upečený, zkuste dřevěnou špejlí. Zapíchněte ji do středu cheesecaku: Koláč je hotový, když na špejli neulpí drobečky a má trochu tmavší barvu.

Nechte cheesecake důkladně vychladnout a poté na něj naneste pomazánku Nutella^®. Nebo můžete pomazánku Nutella^® dát do zdobicího sáčku a využít své umělecké sklony, abyste jí ozdobili koláč.