AUSTRALIA
Pikelets

Pikelets jsou typem malých lívanců typických pro Austrálii a Nový Zéland a oblíbeným ranním jídlem, protože se dají rychle a snadno připravit (snadno se vyřezávají tvary) a s Nutellou® jsou ještě chutnější.

RECEPT NA PIKELET
Suroviny:
1 šálek (150 g) mouky s kypřicím práškem
1 lžíce cukru krupice
3¾ šálku (185 ml) mléka
1 vejce
Olej ve spreji

Postup:
Do mísy prosejte mouku a cukr, přidejte špetku soli.
Ušlehejte mléko s vejcem a přidejte k suchým surovinám, pokračujte ve šlehání, dokud není těsto hladké.
Rozpalte nepřilnavou pánev na středním plameni a postříkejte ji malým množstvím oleje. Na pánev dejte lžíci směsi a smažte po dobu asi 30–60 sekund, nebo dokud nezačne povrch bublat a nepraskne pár bublin.
Opatrně otočte a smažte, dokud druhá strana nezezlátne. Odstavte z plamene, namažte Nutellou®, přidejte jahody a... dobrou chuť!