Germany
Pšeničný chléb

Pšeničný chléb

Weißbrot (bílý chléb) se vyrábí z minimálně 90 % jemně mleté pšeničné mouky. Může se péct volně, vytvarovaný do oválu bez použití chlebové formy, nebo v chlebové formě a pak se nazývá kastenweißbrot.

S více než 300 druhy pečiva je Německo zemí s celosvětově uznávanou kulturou pečiva. Němci milují housky a chléb vyrobené z různých obilovin: žita, pšenice nebo špaldy. Německý chléb není jen přílohou, ale plnohodnotnou součástí menu. To také vysvětluje, proč mají Němci každoročně 5. května svůj vlastní „Den chleba".