INDIA
Roti

V Indii milují pečivo. Domov různých druhů chlebových placek, které se liší surovinami a postupy; nové pečivo objevíte v každém regionu. Pokud jste v severní Indii, s chutí se zakousněte do roti, naanu, kulchy, roomali roti nebo parathy. Roti nebo indická chlebová placka se vyrábí z jemně mleté celozrnné pšeničné mouky. Narazíte na ni v každé severoindické domácnosti, jí se s omáčkami nebo čočkou.