Denmark
Sypané housky

V Dánsku se běžně podávají k snídani housky. Typická dánská snídaňová houska je velmi křupavá, obvykle se nazývá rundstykke, což lze přeložit zhruba jako kulatý kus.
Toto je typický recept na rundstykke s přídavkem slunečnicových semínek.

Suroviny:

  • 5 dcl vody
  • 15 g droždí
  • 50 g ovesných vloček
  • 400 g pšeničné mouky
  • 200 g celozrnné mouky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce soli
  • 150 g slunečnicových semínek
 
  1. - Nalijte vodu do mísy a rozmíchejte droždí
  2. - Přidejte sůl, olivový olej, ovesné vločky, slunečnicová semínka, celozrnnou mouku a zamíchejte
  3. - Přidejte pšeničnou mouku a hněťte
  4. - Těsto nechejte hodinu odležet
  5. - Z těsta vytvarujte housky a nechejte je půl hodiny odležet
  6. - Housky pečte v troubě po dobu 30 minut na 200 °C