Rezept

Joghurt- und Beeren-Pancakes mit nutella®

Leicht
10 min
Joghurt- und Beeren-Pancakes mit nutella®
Zutaten für 8 Portionen

1 Tasse Allzweckmehl

2 Esslöffel Kristallzucker

1 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Backsoda

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Milch

1/2 Tasse fettarmer Naturjoghurt

1 Ei, leicht aufgeschlagen

3 Esslöffel geschmolzene Butter, aufgeteilt

1 Tasse frische Blaubeeren, geteilt

1/4 Tasse nutella®

Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g Nutella® pro Person aus!

ZUBEREITUNG
SCHRITT 1

Mehl, Kristallzucker, Backpulver, Backsoda und Salz in einer Schüssel vermischen.

SCHRITT 2

Milch in einer separaten Schüssel oder einem Messbecher mit Joghurt, Ei und 2 Esslöffeln geschmolzener Butter verrühren. Über die trockenen Zutaten geben. Miteinander verrühren. 1/2 Tasse Blaubeeren unterheben.

SCHRITT 3

Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Mit der restlichen Butter bestreichen.
Ca. 1/4 Tasse des Teigs pro Pancake in die Pfanne geben.
Ausbacken, bis sich Bläschen an der Oberseite bilden (ca. 2 Minuten).
Wenden und braten, bis sie goldbraun sind.
Beiseitelegen und warm halten. Mit restlicher Butter und Teig wiederholen.

SCHRITT 4

Pancakes gleichmäßig mit nutella® bestreichen.
Mit den übrigen Blaubeeren servieren.

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