Joghurt- und Beeren-Pancakes mit nutella®
Zutaten für 8 Portionen
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1 Tasse Allzweckmehl
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2 Esslöffel Kristallzucker
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1 Teelöffel Backpulver
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1/4 Teelöffel Backsoda
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1/4 Teelöffel Salz
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1/2 Tasse Milch
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1/2 Tasse fettarmer Naturjoghurt
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3 Esslöffel geschmolzene Butter, aufgeteilt
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1 Tasse frische Blaubeeren, geteilt
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1/4 Tasse nutella®
Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!
ZUBEREITUNG
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SCHRITT 1Mehl, Kristallzucker, Backpulver, Backsoda und Salz in einer Schüssel vermischen.
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SCHRITT 2Milch in einer separaten Schüssel oder einem Messbecher mit Joghurt, Ei und 2 Esslöffeln geschmolzener Butter verrühren.
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Schritt 3Über die trockenen Zutaten geben. Miteinander verrühren. 1/2 Tasse Blaubeeren unterheben.
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Schritt 4Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Mit der restlichen Butter bestreichen.
Ca. 1/4 Tasse des Teigs pro Pancake in die Pfanne geben.
Ausbacken, bis sich Bläschen an der Oberseite bilden (ca. 2 Minuten).
Wenden und braten, bis sie goldbraun sind.
Beiseitelegen und warm halten. Mit restlicher Butter und Teig wiederholen. -
Schritt 5Pancakes gleichmäßig mit nutella® bestreichen.
Mit den übrigen Blaubeeren servieren.
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