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Rezept

Mini Schokoladen-Pancakes mit nutella® und Himbeeren

Leicht
30 min
nutella® Rezepte - Mini-Schokoladen-Pancakes mit nutella® und Himbeeren

ZUTATEN FÜR 20 STÜCK

  • Für Pancakes:
  • 200 g Mehl

  • 1 Ei

  • 1 TL Backpulver

  • 250 ml Milch

  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 20 g Zucker

  • Prise Salz

  • 2 TL Kakaopulver

  • Für Deko:
  • 20 Holzspieße

  • 120 g nutella®

  • 20 Himbeeren

nutella – eine Zutat in diesem köstlichen Rezept

Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g nutella® pro Person aus!

ZUBEREITUNG

  1. Mini Schokolade-Pancakes mit nutella® und Himbeeren - Schritt1
    SCHRITT 1

    Das Ei trennen. Das Eiweiß mit 1 Prise Salz steifschlagen. Eigelb mit Mehl, Zucker, Milch, Kakao und Backpulver in einer Schüssel zu einem glatten Teig rühren. Den Eischnee unter den Teig heben.

  2. Mini Schokolade-Pancakes mit nutella® und Himbeeren - Schritt2
    SCHRITT 2

    Eine große beschichtete Pfanne mit etwas Öl oder Butter erhitzen. Je 1-2 Teelöffel Teig für einen Mini-Pancake in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten backen. In eine große Pfanne passen mehrere Pancakes. Am Schluss sollten es ca. 40 Mini-Pancakes für 20 Spieße werden.

  3. Mini Schokolade-Pancakes mit nutella® und Himbeeren - Schritt3
    SCHRITT 3

    Himbeeren waschen und trocken tupfen. Die Hälfte der Pancakes mit je 1 TL nutella® bestreichen und einen weiteren Pancake als Deckel aufsetzen. Auf jedes Holzspießchen zuerst eine Himbeere und dann einen Doppel-Pancake aufspießen. Den Vorgang wiederholen, bis alle Mini-Pancakes verbraucht sind.

    Beim Aufspießen benötigen Kinder die Aufsicht eines Erwachsenen, um Verletzungen zu vermeiden.

    Guten Appetit!

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