Butterplätzchen-Lollis mit nutella®
Lollis, wie du sie noch nie ausprobiert hast!
Möchtest du deine Familie oder deine Freunde mit einem außergewöhnlichen Gebäck überraschen? Dann bereite diese Lollis aus fein-knusprigem Buttermürbeteig zu. Goldbraun, direkt mit dem Stiel gebacken, nur noch schnell mit nutella und kleinen Zuckerperlen verzieren – die Augen deiner Gäste werden leuchten.
ZUTATENFÜR 35 PORTIONEN
250 g Mehl Type 405 und etwas Mehl für die Arbeitsfläche
120 g kalte Butter
40 g Zucker
2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
ca. 100 g nutella
Zuckerperlen
Plätzchenausstecher
ca. 35 backstabile Cake-Pop-Stiele/Schaschlik-Spieße
ZUBEREITUNG
Mehl in Schüssel sieben. Butter in Stücken dazugeben, mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei zügig zu geschmeidigem Teig verkneten, zu Kugel formen, in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kaltstellen.
Den Teig zwischen Folie oder auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4–5 mm dick ausrollen und gewünschte Motive ausstechen oder formen. Plätzchen auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen, je mit einem Cake-Pop-Stiel versehen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 10–12 Minuten backen.
Plätzchen auskühlen lassen, mit nutella und Perlen verzieren und direkt servieren.
