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Weihnachtsrezept

Spekulatiusplätzchen mit nutella®

Die Klassiker auf dem Weihnachtsteller - verziert mit nutella werden sie zu deinen Lieblingsplätzchen.

Mittel
2 h 0 min
nutella® Rezepte - Spekulatiusplätzchen mit nutella®

ZUTATEN FÜR 35 PORTIONEN

  • 300 g Mehl

  • 200 g Butter

  • 1 Prise Salz

  • 1 TL Backpulver

  • 1 Ei

  • 250 g brauner Zucker

  • 1 TL Zimt, gemahlen

  • je ½ TL Muskat und Nelke, gemahlen

  • 150 g nutella

  • 30 g Zuckerperlen

ZUBEREITUNG

  1. Spekulatiusplätzchen mit nutella® schritt 1 | Nutella

    Butter schmelzen und abkühlen lassen. Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Butter, Eigelb, Zucker und Gewürze in einer weiteren Schüssel mit einem Löffel verrühren.

  2. Spekulatiusplätzchen mit nutella® schritt 2 | Nutella

    Mehlmischung dazugeben, zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kaltstellen.

  3. Spekulatiusplätzchen mit nutella® schritt 3 | Nutella

    Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen.

  4. Spekulatiusplätzchen mit nutella® schritt 4 | Nutella

    Aus dem Teig mit den Plätzchenausstechern ca. 35 Plätzchen ausstechen, auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft ca. 12 Min. backen. Plätzchen auf einem Ofenrost auskühlen lassen.

  5. Spekulatiusplätzchen mit nutella® schritt 5 | Nutella

    Plätzchen mithilfe eines Löffels oder Spritzbeutels mit nutella bestreichen und mit Zuckerperlen verzieren. Direkt servieren und genießen.

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