Rezept

Spekulatiusplätzchen mit nutella®

Die Klassiker auf dem Weihnachtsteller - verziert mit nutella werden sie zu deinen Lieblingsplätzchen.

Mittel
2 h 0 min
Spekulatiusplätzchen mit nutella® | Nutella

ZUTATEN FÜR 35 PORTIONEN

300 g Mehl

200 g Butter

1 Prise Salz

1 TL Backpulver

1 Ei

250 g brauner Zucker

1 TL Zimt, gemahlen

je ½ TL Muskat und Nelke, gemahlen

150 g nutella

30 g Zuckerperlen

Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, reichen 15 g Nutella® pro Person aus!

ZUBEREITUNG

Spekulatiusplätzchen mit nutella® schritt 1 | Nutella

Butter schmelzen und abkühlen lassen. Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Butter, Eigelb, Zucker und Gewürze in einer weiteren Schüssel mit einem Löffel verrühren.

Spekulatiusplätzchen mit nutella® schritt 2 | Nutella

Mehlmischung dazugeben, zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kaltstellen.

Spekulatiusplätzchen mit nutella® schritt 3 | Nutella

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen.

Spekulatiusplätzchen mit nutella® schritt 4 | Nutella

Aus dem Teig mit den Plätzchenausstechern ca. 35 Plätzchen ausstechen, auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft ca. 12 Min. backen. Plätzchen auf einem Ofenrost auskühlen lassen.

Spekulatiusplätzchen mit nutella® schritt 5 | Nutella

Plätzchen mithilfe eines Löffels oder Spritzbeutels mit nutella bestreichen und mit Zuckerperlen verzieren. Direkt servieren und genießen.

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