Tartaletas de Nutella®
INGREDIENTES PARA 6 RACIONES
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250 g de harina común
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125 g de mantequilla
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125 g de azúcar
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4 g de levadura en polvo
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1 huevo entero
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1 yema de huevo
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1 limón (la corteza rallada)
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Sal
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90 g de Nutella® (15 g/ración)
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
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STEP 1Forma un volcán con la harina y la levadura en polvo sobre una tabla de amasar. En el centro, incorpora la mantequilla ablandada a trozos. Mezcla rápidamente para formar un montón de “migas” y, después, añade a las migas el azúcar, la yema de huevo y el huevo entero, la ralladura de limón y una pizca de sal. Mézclalo todo rápidamente y forma una bola. Envuelve la bola con un trapo y resérvala en la nevera durante 30 minutos.
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STEP 2
Con la ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta que tenga un grosor de 5 mm y córtala en círculos ligeramente más grandes que los moldes de tartaleta que vayas a utilizar.
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STEP 3
Distribuye la masa en los moldes engrasados y enharinados. Para evitar que se hinche excesivamente, pincha la masa varias veces con un tenedor. Precalienta el horno a 180 °C y hornea las tartaletas durante 8-10 minutos. Después, desmolda y deja que se enfríen. Rellena las tartaletas con Nutella® y ya las puedes servir.
Las tartaletas son un pequeño gran clásico de la repostería. Añádeles Nutella® y tendrán ese toque extra de emoción que las convertirá en un placer irresistible. ¡Nuestra receta de tartaletas de Nutella® es ideal para dar un toque de creatividad a tus fiestas!
