Fluffy pancakes au Nutella®
Régalez-vous avec cette recette simple et gourmande de fluffy pancakes au Nutella®, la recette idéale pour un brunch à partager en famille ou entre amis !
Ingrédients Pour 4 personnes
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2 jaunes d'œuf
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40 g cassonnade
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5 g vanille liquide
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60 g lait entier
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90 g farine T55
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2 g levure chimique
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2 blancs d'œuf
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10 g beurre doux
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60g Nutella®
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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ÉTAPE 1
Séparer le blanc des jaunes d’œufs et blanchir les jaunes avec le sucre.
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ÉTAPE 2
Ajouter la vanille liquide et le lait et mélanger au fouet.
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ÉTAPE 3
Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux.
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ÉTAPE 4
Monter les blancs en neige.
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ÉTAPE 5
Détendre la première préparation avec un peu de blancs montés.
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ÉTAPE 6
Mélanger les deux masses délicatement à la Maryse.
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ÉTAPE 7
Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre. Verser des disques de pâte sur la poêle bien chaude. Retourner pour cuire l’autre face.
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ÉTAPE 8
Servir tiède avec une couche de Nutella® entre chaque tranche.
