Recette

Fluffy pancakes au Nutella®

Régalez-vous avec cette recette simple et gourmande de fluffy pancakes au Nutella®, la recette idéale pour un brunch à partager en famille ou entre amis ! 

Facile
10 min
photo pancakes fluffy Nutella
Ingrédients Pour 4 personnes

2 jaunes d'œuf

40 g cassonnade

5 g vanille liquide

60 g lait entier

90 g farine T55

2 g levure chimique

2 blancs d'œuf

10 g beurre doux

60g Nutella®

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PRÉPARATION
ÉTAPE 1

Séparer le blanc des jaunes d’œufs et blanchir les jaunes avec le sucre.

ÉTAPE 2

Ajouter la vanille liquide et le lait et mélanger au fouet.

ÉTAPE 3

Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux.

ÉTAPE 4

Monter les blancs en neige.

ÉTAPE 5

Détendre la première préparation avec un peu de blancs montés.

ÉTAPE 6

Mélanger les deux masses délicatement à la Maryse.

ÉTAPE 7

Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre. Verser des disques de pâte sur la poêle bien chaude. Retourner pour cuire l’autre face.

ÉTAPE 8

Servir tiède avec une couche de Nutella® entre chaque tranche.

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