Recette

Macarons au Nutella®

Un cadeau raffiné

Gourmandises particulièrement délicates à base de meringue, ces macarons à la rondeur alléchante en feront fondre plus d'un.

Garnissez-les de Nutella® pour obtenir un résultat raffiné et exquis. Et pourquoi pas en offrir une petite boîte comme cadeau de Noël ? Vous allez faire des heureux !

Difficile
1 h 0 min
Macarons au Nutella®
INGRÉDIENTS Pour 20 personnes

240 g de Nutella®

200 g de poudre d'amande

260 g de sucre glace

4 blancs d'œufs

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PRÉPARATION
Macarons au Nutella® - étape 1
ÉTAPE 1

Dans un saladier, mélangez ensemble la poudre d'amande et 200 g de sucre glace. Dans un autre saladier, battez les blancs d'œufs en neige ferme avec 60 g de sucre glace. À l'aide d'une spatule, mélangez délicatement la meringue au mélange précédent (en soulevant la pâte de bas en haut tout en tournant le bol, pour que les blancs ne retombent pas).

Macarons au Nutella® - étape 2
ÉTAPE 2

À l'aide d'un crayon, tracez des cercles de 3 cm de diamètre sur du papier sulfurisé, puis placez-le sur une plaque à pâtisserie (vous pouvez vous aider d'un emporte-pièce rond pour avoir des macarons de la même taille). Tracez 40 cercles.

Macarons au Nutella® - étape 3
ÉTAPE 3

Remplissez une poche à douille avec la pâte. Formez des petits dômes de pâte sur chaque cercle. Laissez-les reposer 30 minutes.

Macarons au Nutella® - étape 4
ÉTAPE 4

Préchauffez le four à 150°C. Faites-les cuire pendant 14 min à mi-hauteur. Sortez-les du four et laissez-les complètement refroidir. Étalez 12 g de Nutella® sur la partie plate du macaron et disposez un autre macaron par-dessus. Répétez l'opération avec les macarons restants. Les macarons doivent rester au frais avant d'être dégustés (au réfrigérateur, par exemple). 

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