Poffertjes au Nutella®
INGRÉDIENTS Pour 6 personnes
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250g de farine
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40g de sucre
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350ml de lait entier
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1 pincée de sel
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10g de levure chimique
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1 oeuf
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Du beurre
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Du sucre en poudre pour décorer
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75g de Nutella®
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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ÉTAPE 1Dans un grand bol, tamisez la farine avec la levure. Dans un autre bol, mélangez l’œuf et le lait.
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ÉTAPE 2
Rassemblez les deux mélanges dans un même bol. Mélangez pendant 3 à 5 minutes jusqu’à obtention d’un mélange clair et homogène. Couvrez le bol de film alimentaire et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
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ÉTAPE 3
Mettez la pâte dans un flacon souple. Recouvrez la poêle de beurre et faites-la chauffer à feu moyen.
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ÉTAPE 4
Versez de petites doses de pâte dans la poêle. Quand des bulles commencent à apparaître dans la pâte, retournez doucement chaque poffertje. Faîtes cuire l’autre côté pendant 2 à 3 minutes puis déposez les poffertjes dans un plat.
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ÉTAPE 5
Etalez 4g de Nutella® sur un poffertje et recouvrez-le d’un autre. Répétez avec le reste des poffertjes. Décorez avec du sucre glace et servez.
