Macarons au Nutella®

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Macarons au Nutella®
Un cadeau raffiné
Gourmandises particulièrement délicates à base de meringue, ces macarons à la rondeur alléchante en feront fondre plus d'un.

Garnissez-les de Nutella® pour obtenir un résultat raffiné et exquis. Et pourquoi pas en offrir une petite boîte comme cadeau de Noël ? Vous allez faire des heureux !
Ingrédients :
Ingrédients :
  • 240 g de Nutella®
  • 200 g de poudre d'amande
  • 260 g de sucre glace
  • 4 blancs d'œufs
Étape 1 :
Étape 1 :
  • Dans un saladier, mélangez ensemble la poudre d'amande et 200 g de sucre glace.

  • Dans un autre saladier, battez les blancs d'œufs en neige ferme avec 60 g de sucre glace.

  • À l'aide d'une spatule, mélangez délicatement la meringue au mélange précédent (en soulevant la pâte de bas en haut tout en tournant le bol, pour que les blancs ne retombent pas).
  • Étape 2 :
    Étape 2 :
  • À l'aide d'un crayon, tracez des cercles de 3 cm de diamètre sur du papier sulfurisé, puis placez-le sur une plaque à pâtisserie (vous pouvez vous aider d'un emporte-pièce rond pour avoir des macarons de la même taille).

  • Tracez 40 cercles.
  • Étape 3 :
    Étape 3 :
  • Remplissez une poche à douille avec la pâte.

  • Formez des petits dômes de pâte sur chaque cercle.

  • Laissez-les reposer 30 minutes.
  • Étape 4 :
    Étape 4 :
  • Préchauffez le four à 150°C.

  • Faites-les cuire pendant 14 min à mi-hauteur.

  • Sortez-les du four et laissez-les complètement refroidir.

  • Étalez 12 g de Nutella® sur la partie plate du macaron et disposez un autre macaron par-dessus. Répétez l'opération avec les macarons restants.

  • Les macarons doivent rester au frais avant d'être dégustés (au réfrigérateur, par exemple).