Valentin-napi muffin Nutella^®-val és dióval

Állítsuk a sütőt 180 °C-ra, és vajazzunk ki, illetve lisztezzünk be 2 x 6.5 cm átmérőjű papír muffin sütőformákat. Törjük apró darabokra a diót, olvasszuk fel a vajat, majd tegyük félre kihűlni. Keverjük össze a száraz hozzávalókat egy tálban: lisztek, cukor, dió, sütőpor és egy csipetnyi só. Habverővel verjük fel a tojást és adjuk hozzá a tejet, illetve a lehűttöt, megolvasztott vajat. Egyesítsük a folyékony keveréket és a szilárd masszát, majd kevergessük finom mozdulatokkal addig, amíg enyhén nedves lesz a tészta (egy kicsit szemcsésnek kell maradnia).

Töltsük meg háromnegyedig a muffin sütőformákat a tésztával egy evőkanál segítségével. Ezután tegyük be a sütőbe nagyjából 20-25 percre, vagy süssük addig, amíg a muffinok megemelkedtek és felületük aranybarnára sült.

Vegyük ki a muffinokat és hagyjuk a sütőformákban 5 percig, majd tegyük egy hűtőállványra. Kenjünk meg őket Nutella^®-val és szórjuk le ehető pillangókkal, szívekkel és virágokkal. Tálaljuk szeretettel!