Valentin-napi muffin Nutella®-val
HOZZÁVALÓK 6 ADAGHOZ (6-8 MUFFINHOZ)
60 g nádcukor
1 nagy tojás
50 g olvasztott vaj
15 cl kókusztej
30 g kókuszreszelék
120 g finomliszt
15 g szódabikarbóna
90 g Nutella® (15 g/adag)
220 g krémsajt
120 g szobahőmérsékletű vaj
130 g porcukor
Természetes ételszínezék
Cukorgyöngy
Cukorcsillag
Cukormáz
A recept elkészítéséhez és élvezetéhez egy fő számára 15 g Nutella® is elegendő.
ELKÉSZÍTÉS
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Verjük fel a tojást a cukorral és keverjük puha masszává, majd adjuk hozzá az olvadt vajat, a kókusztejet, a lisztet, a kókuszreszeléket és a szódabikarbónát. Öntsük ki a tésztát egyenlő arányban muffin sütőformákba, majd tegyük be 20 percre a sütőbe. Vegyük ki a muffinokat és hagyjuk kihűlni.
Közben készítsük elő a cukormázat: önstük össze a vajat a krémsajttal és keverjük sima, krémes masszává. Adjunk hozzá egy kis természetes ételszínezéket és öntsük az egészet egy habzsákba.
Egy kés hegyével óvatosan vágjuk ki a kihűlt muffinok közepét és töltsük meg Nutella® -val.
A nagyjából 1.5 cm átmérőjű habzsák segítségével készítsük el a cukormázat spirál vagy szívalakban. Díszítsük fel a muffinokat cukorgyönggyel, cukorcsilaggal és kókuszreszelékkel.
Ossza meg a receptet a #nutellarecept hashtag megjelölésével
Szerelem a levegőben: pláne a Nutella®-val megédesített Valentin-napi muffinunkkal... Nyűgözze le vele szerelmét! Nem csak február 14-én ajánljuk!
