Rozskenyér

Rozskenyér

A tanyasi kenyér (Bauernbrot) egy tipikus német stílusú kenyér, egy nagy cipó sötét héjjal és sűrű kenyérbéllel, ami nagyon élvezhető az érlelt, karakteres sajtokkal.

Több, mint 300 különböző kenyértípusával Németország kenyérkultúrája világhírűnek nevezhető. A német emberek szeretnek olyan zsemlét és kenyeret enni, ami sokféle gabonából készült: akár rozs, búza vagy tönköly is lehet. A német kenyér nem csupán köret, hanem teljes értékű fogás a menüben. Ez megmagyarázza, hogy Németországban miért van Kenyér Nap minden év május 5-én.