Background pdf
מתכון

רולדת קרנבל עם נוטלה®

בינוני
30 min
Unroll the excitement at Carnival!

Share the recipe with the hashtag #nutellarecipe

Have a great Shrove Tuesday with this Carnival Roll with Nutella®. It tastes even better when you're wearing a Carnival mask.

Carnival Roll with Nutella®

מרכיבים עבור 15 מנות

325 גרם ביצים שלמות

200 גרם קמח שקדים

200 גרם אבקת סוכר (לזיגוג)

260 גרם חלבון ביצה

70 גרם סוכר מגורען

130 גרם קמח רגיל

70 גרם חמאה

עבור המילוי

225 גרם נוטלה® (15 גרם/מנה)

לקישוט

סוכריות לקישוט

קונפטי סוכר

בצק סוכר

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

To prepare this delicious recipe, 15g of Nutella® per person is enough to enjoy!

אופן ההכנה

Carnival roll with NUTELLA@ - STEP 1
STEP 1

יש להקציף יחד ביצים שלמות, קמח שקדים וסוכר מגורען. לאחר מכן יש להקציף את חלבון הביצה יחד עם אבקת הסוכר, תוך הוספתו טיפין טיפין. יש לנפות את הקמח ולהמיס את החמאה. לתערובת הראשונה, יש להוסיף לסירוגין את הקמח המנופה ואת הביצה המוקצפת עם אבקת הסוכר. לבסוף, יש להוסיף את החמאה המומסת, בשילוב עם מעט בצק. יש לאפות ב- 240 מעלות צלסיוס במשך כ- 6 עד 8 דקות לכל יריעה שמשקלה הינו 600/700 גרם בקירוב. לאחר האפייה, יש להוציא את הבסיס מתבנית האפייה החמה ולהיזהר לא לשבור אותו. יש לכסותו באמצעות ניילון נצמד ולהכניסו למקרר.

Carnival roll with NUTELLA@ - STEP 2
STEP 2

יש להניח את הבסיס על מגבת מטבח. להכניס את הנוטלה® לשקית זילוף עם פיה עגולה בקוטר של כ- 3 מ"מ ולזלף עיגולי נוטלה® עקביים על הספוג ולאחר מכן לגלגל אותו.

Carnival roll with NUTELLA@ - STEP 3
STEP 3

יש לצפות את החלק החיצוני עם נוטלה® באמצעות שקית זילוף. יש להניח לרולדה לנוח במקרר ולאחר מכן לחתוך את שתי הקצוות כדי שניתן יהיה לראות את מערבולות השמנת בתוך ה"גזע". יש לקשט את החלק החיצוני בכל צורה בה תרצו: על-ידי שימוש בסוכריות לקישוט, קונפטי סוכר או זיגוג עם בצק סוכר כדי ליצור דוגמאות דמיוניות.

פרשו את ההתרגשות בקרנבל! שתפו את המתכון עם האשטאג nutellarecipe#

 נסו המתכון שלנו לרולדת קרנבל עם נוטלה®! נ.ב - טעמה טוב אף יותר כאשר אתם לובשים מסיכת קרנבל.

אם אתם אוהבים את זה, שתפו