טארט עם נוטלה® ואוכמניות

אופן ההכנה

1. 

   STEP 1

   יש לקלות מעט את אגוזי הלוז בתנור ולאחר מכן לקצוץ אותם במערבל מזון. יש להניח קמח בערימה על לוח לישה. באמצע, יש להוסיף חמאה מומסת חתוכה לחתיכות, סוכר, ביצה, גרידת לימון, אבקת אפייה וקורט מלח. יש לערבב הכל יחד במהירות ואז להוסיף את אגוזי הלוז הקצוצים ולהמשיך לערבב עד לקבלת תערובת אחידה.

2. 

   STEP 2

   יש לגלגל שלושה רבעים מהבצק למעין דיסק בעובי של כ- 1 ס"מ. יש להשתמש בה כדי לכסות את תחתית וצידיה של תבנית אפייה משומנת ומקומחת בקוטר של 22 ס"מ.

3. 

   STEP 3

   יש לבשל את האוכמניות על חום נמוך יחד עם כפית סוכר, עד שרוב הנוזלים מתאדים. יש למרוח שכבה עדינה של התערובת הזו על-גבי העוגה. לאחר מכן, מהבצק שנותר, יש ליצור פסים ולהניח אותם על חלקה העליון של העוגה בצורת רשת שתי וערב. יש לאפות בתנור שחומם מראש בטמפרטורה של 180 מעלות צלסיוס במשך כ- 40 דקות. יש להוציא את העוגה מהתנור ולהניח לה להתקרר לפני ההגשה. ניתן להוסיף לצד כל פרוסה מנה של נוטלה®.