Certified Cocoaground Tree | Nutella

NUESTRO CACAO

Todo el cacao que compramos para confeccionar Nutella procede de plantaciones certificadas por Rainforest Alliance.

Los productores de cacao enfrentan varios problemas económicos y sociales, y es por eso que Ferrero se comprometió en 2011 a obtener de manera responsable granos de cacao 100% certificados para 2020 para ayudar a mejorar sus condiciones de vida y fomentar prácticas sostenibles. Al abastecernos de cacao procedente de plantaciones certificadas por Rainforest Alliance ayudamos a mejorar la vida de los productores y sus familias, así como a conservar los recursos naturales y la biodiversidad (descubre más en www.ra.org). Las plantaciones certificadas deben seguir criterios estrictos para garantizar la sostenibilidad ambiental, social y económica. La certificación y la trazabilidad son el punto de partida del enfoque de sostenibilidad de Ferrero, pero también vamos más allá de la certificación para aumentar nuestro impacto sobre el terreno.

Cocoa Beans Bowl | Nutella

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Apoyando a los agricultores

La mayoría del cacao del mundo es producido por pequeños agricultores, la mayoría de los cuales viven en Costa de Marfil y Ghana, donde se obtiene principalmente el cacao. Estos dos países juntos representan más del 60% de la producción mundial de cacao. Esos agricultores se enfrentan a la complejidad de las cuestiones económicas, sociales y ambientales, como la falta de acceso a los recursos, el conocimiento limitado de las buenas prácticas agrícolas y el cambio climático.

Nutella Map
Supporting Cocoa Farmers | Nutella

Mediante la aplicación del Programa de Cacao de Valores Agrícolas de Ferrero, nos comprometemos a apoyarlos en la adopción de prácticas agrícolas sostenibles encaminadas a aumentar la productividad del cacao y la diversificación de los ingresos. Esto, a su vez, contribuirá a mejorar sus medios de vida y los de sus comunidades. También estamos pasando a un apoyo más personalizado de los agricultores con planes de desarrollo agrícola individuales para aumentar el cambio positivo.

Cocoa Nutella

El conocimiento es poder

Y creemos firmemente en ello. Por ello, en nuestras Escuelas de Campo de Agricultores, les proporcionamos formación sobre buenas prácticas agrícolas, sociales y medioambientales. Al ofrecerles acceso a semillas y fertilizantes, así como a la financiación necesaria, formamos a los agricultores para que pongan en práctica los todo lo aprendido para mejorar no solo sus cultivos, sino también sus vidas. Entre septiembre de 2018 y agosto de 2019, formamos a más de 90 000 agricultores y repartimos 1,6 millones de semillas de cacao.

La voz de los agricultores

«Antes producía 450 kg de cacao al año. Desde que empecé a aplicar las buenas prácticas agrícolas y mantengo correctamente el campo, cultivo mucho más. Con los conocimientos que tengo ahora, cosecho más del doble, con lo que he logrado unos ingresos adicionales de más de 300 000 francos CFA este año».

Cocoa

Esto es lo que dice Momboye Célestin, uno de los numerosos productores de cacao que han participado en las formaciones para agricultores organizadas por el socio de Ferrero ECOOKIM.

ECOOKIM es un sindicato que representa a más de 22 500 productores de cacao en Costa de Marfil. Entre septiembre de 2018 y agosto de 2019, obtuvimos granos de cacao procedentes de nueve de sus cooperativas, y más de 12 500 agricultores recibieron formación en nuestras escuelas de campo. Gracias a estas iniciativas, estos productores han logrado un considerable aumento en las cosechas de cacao y en sus ingresos.

Protegemos los derechos de la infancia

Ferrero tiene el compromiso de promover los derechos humanos de los niños y las niñas. En el caso de nuestra cadena de suministro del cacao, esto significa tomar medidas para combatir el trabajo infantil y mejorar el acceso a la educación y a necesidades básicas como agua, higiene y una alimentación adecuada. Estamos sensibilizando a los agricultores sobre los derechos de la infancia e implementando sistemas para identificar y resolver los casos de trabajo infantil, como el Sistema de Control y Abolición del Trabajo Infantil (Child Labour Monitoring and Remediation System, CLMRS). El trabajo infantil puede combatirse desde diversos frentes: ofreciendo apoyo individualizado a los niños y sus padres, o mediante programas más amplios de desarrollo comunitario en torno a la infancia destinados a implantar mecanismos de protección infantil, reforzar las infraestructuras educativas y fomentar el empoderamiento de las mujeres.

International Cocoa Initiative Logo | Nutella

También fomentamos activamente las iniciativas que tienen un alcance más amplio que nuestra cadena de suministro directo. Por ejemplo, desde 2008 somos miembros de la Iniciativa Internacional del Cacao, una plataforma de muchos grupos de interés que tiene por objeto garantizar un futuro mejor para los niños y avanzar en la eliminación del trabajo infantil.

Cocoa Forests Initiative Logo | Nutella

Pensamos en el futuro

Ferrero adoptó un fuerte compromiso en 2011 para abastecerse al 100 % de granos de cacao certificados para el 2020 y a lo largo de los años también comenzó a aplicar varias medidas además de la certificación. Por otra parte, somos miembros fundadores de dos importantes compromisos colectivos:

-CocoaAction (2015) que ayuda a los cacaocultores a aumentar su productividad

- La Iniciativa sobre el Cacao y los Bosques (2017), que tiene por objeto poner fin a la deforestación y promover la producción sostenible de cacao.

Ambas iniciativas están coordinadas por la Fundación Mundial del Cacao, de la que somos miembros desde 2005.

Cocoa Plant

Nuestro creciente apoyo a la agrosilvicultura

Alentamos a los productores de cacao a que diversifiquen sus explotaciones combinando los cacaoteros con la plantación de frutales, verduras y árboles madereros que ofrezcan sombra a las plantas más jóvenes de cacao, o alimentos para consumo doméstico o para vender en los mercados locales. Estos sistemas suponen una importante contribución a la protección del medioambiente y la biodiversidad.

Entre septiembre de 2018 y agosto de 2019, Ferrero contribuyó al desarrollo de más de 15 000 hectáreas de agrosilvicultura de cacao y, a partir de 2022, tenemos la intención de plantar 2,9 millones de árboles en el marco de distintos proyectos de agrosilvicultura que respaldamos.
 

cocoa leaf nutella

¿Sabías que...?

La agrosilvicultura es un sistema de gestión de los recursos ecológico y dinámico que, a través de la integración de árboles en explotaciones agrícolas, diversifica y sostiene la producción, lo que genera mayores beneficios sociales, económicos y medioambientales. La agrosilvicultura es una actividad fundamental para los pequeños agricultores, porque les permite mejorar el suministro de alimentos, sus ingresos y su salud. Además, la agrosilvicultura también contribuye a luchar contra el cambio climático.

Cocoa Farming Plants | Nutella

Fortalecimiento de nuestro programa de sostenibilidad

En el futuro, continuaremos trabajando para fortalecer nuestro programa de sostenibilidad del cacao con un impacto positivo y duradero en la cadena de valor del cacao. Lo haremos a lo largo de tres pilares que están estrechamente conectados y se refuerzan entre sí:

1. Mejorar los medios de vida de los agricultores y las comunidades

2. Proteger los derechos de la infancia

3. Salvaguardar el capital natural

Una piedra angular importante del programa es tener una trazabilidad completa llegando hasta los agricultores que suministran el cacao que utilizamos en Nutella®.

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